Acido folico em achocolatados
Daniela de Queiroz Pane
DISSERTAÇÃO
Português
T/UNICAMP P192a
[Folic acid in powder chocolate]
Campinas, SP : [s.n.], 2007.
200 p. : il.
Orientador: Helena Teixeira Godoy
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Godoy, Helena Teixeira, 1957-
Orientador
Lima-Pallone, Juliana Azevedo, 1977-
Avaliador
Prado, Marcelo Alexandre, 1966-
Avaliador
Furlani, Regina Prado Zanes
Avaliador
Acido folico em achocolatados
Daniela de Queiroz Pane
Acido folico em achocolatados
Daniela de Queiroz Pane
Exemplares
Nº de exemplares: 2
Não existem reservas para esta obra