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Acido folico em achocolatados

Acido folico em achocolatados

Daniela de Queiroz Pane

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP P192a

[Folic acid in powder chocolate]

Campinas, SP : [s.n.], 2007.

200 p. : il.

Orientador: Helena Teixeira Godoy

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Acido folico em achocolatados

Daniela de Queiroz Pane

										

Acido folico em achocolatados

Daniela de Queiroz Pane

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