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Estudo da sintese de esteres de poliglicois utilizando lipases e esterases como biocatalisadores

Estudo da sintese de esteres de poliglicois utilizando lipases e esterases como biocatalisadores

Luiz Wanderley Bratfisch Pace

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP P114e

[Study of polyglycols esters synthesis using lipases and esterases as biocatalyst]

Campinas, SP : [s.n.], 2006.

176p. : il.

Orientador: Glaucia Maria Pastore

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: A síntese de ésteres utilizando biocatalisadores está se tornando técnica e economicamente viável, devido aos benefícios apresentados pelo uso destes catalisadores, aos constantes investimentos no desenvolvimento de enzimas com maior rendimento, estabilidade e atividade enzimática e ao... Ver mais
Abstract: The ester biocatalyst synthesis is becoming technical and economically viable, based on the associated benefits by the use of these catalyst, the constant investiments in enzymes development with high yield, stability, enzymatic activity and new immobilized enzymes that allow multiple uses... Ver mais

Estudo da sintese de esteres de poliglicois utilizando lipases e esterases como biocatalisadores

Luiz Wanderley Bratfisch Pace

										

Estudo da sintese de esteres de poliglicois utilizando lipases e esterases como biocatalisadores

Luiz Wanderley Bratfisch Pace

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