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Produção e avaliação de plasma bovino desidratado como ingrediente de rações de leitões desmamados precocemente

Produção e avaliação de plasma bovino desidratado como ingrediente de rações de leitões desmamados precocemente

Renata Maria Teixeira Duarte

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP D85p

[Production and evaluation of plasma dehydrated as an ingredient in cattle rations of early weaners]

Campinas, SP : [s.n.], 2006.

103p. : il.

Orientador: Valdemiro Carlos Sgarbieri

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Este estudo teve como objetivo o desenvolvimento de um processo de obtenção do plasma bovino desidratado por ¿spray dryer¿ e o estudo dos efeitos de sua adição, comparativamente ao plasma comercial, na dieta de leitões desmamados aos 21 dias de idade, sobre os parâmetros de desempenho (ganho... Ver mais
Abstract: The objective of this work was to obtain spray dried bovine plasma (SDBP) and to compare it with a commercial one (CSDBP) as feed ingredients of weanling pigs (weaned at 21 days of age) based on performance, blood and plasma components, liver and spleen glutathione levels, small intestine... Ver mais

Produção e avaliação de plasma bovino desidratado como ingrediente de rações de leitões desmamados precocemente

Renata Maria Teixeira Duarte

										

Produção e avaliação de plasma bovino desidratado como ingrediente de rações de leitões desmamados precocemente

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