Estudo da utilização do vinhoto como substrato para o crescimento de leveduras ebacterias fixadoras de nitrogenio de vida livre

Estudo da utilização do vinhoto como substrato para o crescimento de leveduras ebacterias fixadoras de nitrogenio de vida livre

Ricardo Verthein Tavares de Macedo

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP M151e

Campinas, SP : [s.n.], 1991.

[164]f. : il.

Orientador: Iracema de Oliveira Moraes

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Foi estudado o crescimento misto de C. utilis com beijerinckia SP ip e C. utilis com A. vinelandii em substrato de vinho to suplementado com Na2HPO4, visando-se observar o aumento do nitrogénio promovido pelas Bactérias Fixadoras de Nitrogênio (B.F.N.) de vida livre, e sua utilização pelas...

Abstract: Alcohol stillage was used as growth medium for microrganisms in three different treatments: in the first treatment it was inoculated a mixture of C. utilis + beijerinckia sp, in a second C. utilis + A. vinelandii and in a third a culture of oure yeasts cells. An adition of Na7HP04 was made...

Estudo da utilização do vinhoto como substrato para o crescimento de leveduras ebacterias fixadoras de nitrogenio de vida livre

Ricardo Verthein Tavares de Macedo


										

Estudo da utilização do vinhoto como substrato para o crescimento de leveduras ebacterias fixadoras de nitrogenio de vida livre

Ricardo Verthein Tavares de Macedo

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