Terminal de consulta web

Produção de biomassa a partir do soro de queijo para obtenção de ribonucleotideos

Produção de biomassa a partir do soro de queijo para obtenção de ribonucleotideos

Rodenei Ogrodowski

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP Og7p

[Production of biomass by whey to ribonucleotides obtention]

Campinas, SP : [s.n.], 2006.

122p. : il.

Orientador: Ranulfo Monte Alegre

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Soro de queijo
Biomassa
Fermentação
Kluyveromyces marxianus

DOI:

Texto completo pdf

Produção de biomassa a partir do soro de queijo para obtenção de ribonucleotideos

Rodenei Ogrodowski 

										

											
											
										

									

									

										

											

												
Produção de biomassa a partir do soro de queijo para obtenção de ribonucleotideos

											

												

														

		

							

					Rodenei Ogrodowski
				

		

	


												

										

										
    
										
    
											
										
    
									
    
								
    
							
    
						
    
					
    
				
    
			
    
		
    
	
    

    

	
	
    
		
    
			
    
				
    
					
    Exemplares
    
						
    
			Nº de exemplares: 2
		
    
			
				Não existem reservas para esta obra