Produção de biomassa a partir do soro de queijo para obtenção de ribonucleotideos
Rodenei Ogrodowski
TESE
Português
(Broch.)
T/UNICAMP Og7p
[Production of biomass by whey to ribonucleotides obtention]
Campinas, SP : [s.n.], 2006.
122p. : il.
Orientador: Ranulfo Monte Alegre
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Alegre, Ranulfo Monte, 1951-
Orientador
Duarte, Marta Cristina Teixeira, 1960-
Avaliador
Capalbo, Deise Maria Fontana
Avaliador
Durrant, Lúcia Regina, 1957-
Avaliador
Sampaio, Romildo Martins
Avaliador
Costa, Jorge Alberto Vieira
Avaliador
Produção de biomassa a partir do soro de queijo para obtenção de ribonucleotideos
Rodenei Ogrodowski
Produção de biomassa a partir do soro de queijo para obtenção de ribonucleotideos
Rodenei Ogrodowski
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