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Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

Silvia Amelia Verdiani Tfouni

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP T319e

[Study of the process effect on the contamination of sugar cane and its products by polycyclic aromatic hydrocarbons]

Campinas, SP : [s.n.], 2005.

102p. : il.

Orientador: Maria Cecilia de Figueiredo Toledo

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos
Cana-de-açúcar
Processamento
Açúcar
Cachaça

DOI:

Texto completo pdf

Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

Silvia Amelia Verdiani Tfouni 

										

											
											
										

									

									

										

											

												
Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

											

												

														

		

							

					Silvia Amelia Verdiani Tfouni
				

		

	


												

										

										
    
										
    
											
										
    
									
    
								
    
							
    
						
    
					
    
				
    
			
    
		
    
	
    

    

	
	
    
		
    
			
    
				
    
					
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