Resumo: A partir de análises bioquímicas caracterizamos os polissacarideos de parede celular de cana-deaçúcar (Saccharum officinarum) (Artigo 1), acompanhando a dinâmica destes polímeros ao longo do desenvolvimento da planta. COITelacionamos a dinâmica do desenvolvimento com os dados de expressão gênica das enzimas responsáveis pelo metabolismo da parede celular. Os resultados obtidos a partir da análise de monossacarideos e de análise estrutural sugerem que os polissacarideos encontrados na parede celular da cana são os arabinoxilanos, f3-glucanos, mananos e pectinas com ramificações neutras compostas principalmente de arabinanos (1 _5) ligados. A análise dos perfis dos oligossacarídeos de f3-glucanos dos vários tecidos de cana mostrou que nos diferentes órgãos a razão molar entre tri e tetrassacarideos se manteve constante. Os eventos observados nas folhas foram similares aos observados nas panículas, com alterações nas ftações neutras das pectinas e nos mananos e aumento no nível de ramificações dos xilanos. A extração de ß3-glucanos nas ftações NaOH O,lM e 4M sugere que nestas ftações foram solubilizados os ß3-glucanos ligados aos arabinoxilanos através de interação intermolecular não covalente. Em conjunto com a análise de monossacarídeos por Cromatografia de troca iônica de alto desempenho com detecção de pulso amperométrico (HP AEC-P AD) e análise de ligações glicosídicas por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (GC-MS), foi possível acompanhar a dinâmica dos polissacarideos da parede celular ao longo do desenvolvimento. Em Brachiaria decumbens (Artigo 11) constatou-se modificações quantitativas e qualitativas nos f3-glucanos ao longo do desenvolvimento foliar. A partir das análises dos oligossacarídeos de (3-glucanos através de Cromatografia de troca iônica de alto desempenho com detecção por pulso amperométrico(HP AEC-P AD), verificou-se que em folhas maiores que 30cm a razão tri: tetrassacarideo sofreu alteração, o que poderia estar relacionado com o fim do período de alongamento celular e crescimento do tecido provocando alteração na estrutura do f3-glucano e desta forma promovendo a forte interação com os glucuronoarabinoxilanos (GAXs) Ver menos

Abstract: The dynamics of cell wall of sugar cane (Saccharum officinarum) was characterized by biochemical analysis (paper 1). The expression of genes that encoding enzymes responsible for cell wall metabolism were correlated with plant development The results :ITom monosaccharide and structural analysis suggest that the sugar cane cell wall is composed of the polysaccharides arabinoxylans. f3glucans. mannans and pectins with neutral branching galactan. The oligosaccharide profile of f3glucans :ITom severa! sugar cane tissues indicated a similar ratio between tri and tetrasaccharides. Leaf and inflorescence showed similar alterations regarding pectin neutral fractions and mannans and an increase of xylan branching. The f3-glucans fractions produced with 0.1 and 4M NaOH, suggest the solubilization of glucans bound to arabinoxy1ans by non covalent intermolecular bonds. Together with monosaccharide analyses by (HPAEC-PAD) and glycoside linkages by gas chromatography-mass spectrometIy. it was possible to follow the dynamic changes in cell wall polysaccharides along sugar cane development The structure and composition is consistent with the presence of a (poaceae-like) type n cell wall. In Brachiaria decumbens (paper H). an Amcan grass species. quantitative and qualitative changes in f3-glucans were followed along leaf development f3glucan analysis by HP AEC-P AD revealed that the ratio tri:tetrasaccharides increased in leaves longer than 30cm. These observations indicate that proportionally more f3-(1 _3) linkages are made during development, suggesting that more soluble and possibly less interactive f3-glucans are made in the wall during leaf expansion. Than at the end of the growth period Ver menos