Projeto e avaliação economica de sistemas de secagem de borra de cafe

Projeto e avaliação economica de sistemas de secagem de borra de cafe

Luiz Antonio Viotto

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP V815p

Campinas, SP : [s.n.], 1991.

[295]f. : il.

Orientador : Florencia Cecilia Menegalli

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Neste trabalho foi desenvolvido um estudo de avaliação econômica e energética de sistemas de secagem e combustão para a borra de café, combinando o uso de: prensa, secador leito fluidizado e secador transporte pneumático. A cinética de secagem deste resíduo da indústria do café solúvel foi...

Abstract: Drying and combustion systems for spent coffee grounds were evaluated economically and in terms of energy efficiency. The following apparatus were used: press; fluidized bed dryer; pneumatic transport dryer. The kinetics of the drying of the industrial coffee residue was...

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Luiz Antonio Viotto


										

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