Aplicações analiticas e didaticas de antocianinas extraidas de frutas
Daniela Brotto Lopes Terci
TESE
Português
(Broch.)
T/UNICAMP T271a
[Analytical and didactic applications of anthocyanins extracted from fruits]
Campinas, SP : [s.n.], 2004.
243p. : il.
Orientador: Adriana Vitorino Rossi
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica
Rossi, Adriana Vitorino, 1965-
Orientador
Reis, Efraim Lázaro
Avaliador
Rocha Filho, Romeu Cardozo, 1953-
Avaliador
Cadore, Solange, 1956-
Avaliador
Sabadini, Edvaldo, 1962-
Avaliador
Aplicações analiticas e didaticas de antocianinas extraidas de frutas
Daniela Brotto Lopes Terci
Aplicações analiticas e didaticas de antocianinas extraidas de frutas
Daniela Brotto Lopes Terci
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