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Extração e recuperação dos principios ativos do cafe utilizando fluidos supercriticos

Extração e recuperação dos principios ativos do cafe utilizando fluidos supercriticos

Alvaro Bandeira Antunes de Azevedo

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP Az25e

[Supercritical fluid extraction and separation of coffe active principle]

Campinas, SP : [s.n.], 2005.

202p. : il.

Orientador:Theo Guenter Kieckbusch

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Quimica

Resumo: Resumo: Princípios ativos obtidos diretamente de produtos naturais sã largamente utilizados pelas industrias como matéria prima na formulação de alimentos, medicamentos e cosméticos. A recuperação e purificação destes compostos, por processos convencionais, é laboriosa e em muitos casos... Ver mais
Abstract: Active principles obtained from natural products are widely used as raw materials for a large number of cosmetics, pharmaceutical and food products. The recovery of these compounds by conventional processes is laborious and in many cases may cause irreversible damages. The versatile... Ver mais

Extração e recuperação dos principios ativos do cafe utilizando fluidos supercriticos

Alvaro Bandeira Antunes de Azevedo

										

Extração e recuperação dos principios ativos do cafe utilizando fluidos supercriticos

Alvaro Bandeira Antunes de Azevedo

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