Terminal de consulta web

Obtenção de extratos de leiteira de dois irmãos (Tabernaemontana catharinensis (A.D.C.), cidrão (Aloysia triphylla L'Herit. Britton) e manga (Mangifera indica L.) por extração supercritica : estudo dos parametros de processo, caracterização e atividade antioxidante dos extratos

Obtenção de extratos de leiteira de dois irmãos (Tabernaemontana catharinensis (A.D.C.), cidrão (Aloysia triphylla L'Herit. Britton) e manga (Mangifera indica L.) por extração supercritica : estudo dos parametros de processo, caracterização e atividade antioxidante dos extratos

Camila Gambini Pereira

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP P414o

Campinas, SP : [s.n.], 2005.

248 p. : il.

Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital

Abstract: The abstract is available with the full electronic document

Obtenção de extratos de leiteira de dois irmãos (Tabernaemontana catharinensis (A.D.C.), cidrão (Aloysia triphylla L'Herit. Britton) e manga (Mangifera indica L.) por extração supercritica : estudo dos parametros de processo, caracterização e atividade antioxidante dos extratos

Camila Gambini Pereira

										

Obtenção de extratos de leiteira de dois irmãos (Tabernaemontana catharinensis (A.D.C.), cidrão (Aloysia triphylla L'Herit. Britton) e manga (Mangifera indica L.) por extração supercritica : estudo dos parametros de processo, caracterização e atividade antioxidante dos extratos

Camila Gambini Pereira

    Exemplares

    Nº de exemplares: 2
    Não existem reservas para esta obra