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Secagem de caqui em condições controladas : efeito sobre a qualidade do produto e consumo energetico

Secagem de caqui em condições controladas : efeito sobre a qualidade do produto e consumo energetico

Joel Fernando Nicoleti

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP N544s

Campinas, SP : [s.n.], 2005.

148p. : il.

Orientadores: Vivaldo Silveira Junior, Vania Regina Nicoletti Telis

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Caqui
Secagem
Qualidade dos produtos
Controle automático
Energia - Consumo

DOI:

Texto completo pdf

Secagem de caqui em condições controladas : efeito sobre a qualidade do produto e consumo energetico

Joel Fernando Nicoleti 

										

											
											
										

									

									

										

											

												
Secagem de caqui em condições controladas : efeito sobre a qualidade do produto e consumo energetico

											

												

														

		

							

					Joel Fernando Nicoleti
				

		

	


												

										

										
    
										
    
											
										
    
									
    
								
    
							
    
						
    
					
    
				
    
			
    
		
    
	
    
	

    

	
	
    
		
    
			
    
				
    
					
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