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Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095

Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095

Luciano Armiliato

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP Ar55p

Campinas, SP : [s.n.], 2004.

88f. : il.

Orientador: Maria Isabel Rodrigues

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Ácido cítrico
Candida lipolytica
Planejamento experimental
Acido isocitrico

DOI:

Texto completo pdf

Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095

Luciano Armiliato 

										

											
											
										

									

									

										

											

												
Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095

											

												

														

		

							

					Luciano Armiliato
				

		

	


												

										

										
    
										
    
											
										
    
									
    
								
    
							
    
						
    
					
    
				
    
			
    
		
    
	
    
	

    

	
	
    
		
    
			
    
				
    
					
    Exemplares
    
						
    
			Nº de exemplares: 2
		
    
			
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