Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095
Luciano Armiliato
TESE
Português
(Broch.)
T/UNICAMP Ar55p
Campinas, SP : [s.n.], 2004.
88f. : il.
Orientador: Maria Isabel Rodrigues
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Rodrigues, Maria Isabel, 1957-
Orientador
Costa, Aline Carvalho da, 1970-
Avaliador
Andrietta, Silvio Roberto, 1963-
Avaliador
Burket, Janaina Fernandes de Medeiros
Avaliador
Kamimura, Eliana Setsuko
Avaliador
Curralero, Isabel Cristina Baddini
Avaliador
Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095
Luciano Armiliato
Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095
Luciano Armiliato
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