Lipideos sericos no periodo pos-alimentar : padrões da resposta lipemica e sua modulação pelos sexos
Juliana Tentor
DISSERTAÇÃO
Português
(Broch.)
T/UNICAMP T26L
Campinas, SP : [s.n.], 2004.
190p. : il.
Orientadores: Eliana Cotta de Faria, Lucia Nassi Castilho
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas
Resumo: A aterosc1erose é uma doença multifatorial da parede arterial de caráter degenerativo, imuno-inflamatórioe progressivo. Entre os diversos fatores predisponentes para o desenvolvimento da doença arterial coronariana situa-se o aumento da lipemia no período pós-alimentar. Este é um estado em...
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Resumo: A aterosc1erose é uma doença multifatorial da parede arterial de caráter degenerativo, imuno-inflamatórioe progressivo. Entre os diversos fatores predisponentes para o desenvolvimento da doença arterial coronariana situa-se o aumento da lipemia no período pós-alimentar. Este é um estado em que o ser humano passa a maior parte de sua vida por ter hábitos alimentares seqüenciais. São mecanismos fisiopatológicos da aterogenicidade deste período, a deposição sub-endotelial de lipoproteínas ricas em triacilglicerol derivadas de quilomicrons e de lipoproteínas de densidade muito baixa: os remanescentes. Além disso, as lipoproteínas ricas em triacilglicerol afetam o metabolismo das lipoproteínas de alta densidade, de caráter anti-aterogênico, pois a hidrólise das primeiras gera material estrutural para as segundas e o excesso de triacilglicerol em lipoproteínas ricas em triacilgliceróis é trocado por ésteres de colesterol das lipoproteínas de densidade alta. Portanto a hipertrigliceridemiaacompanha-se de redução nos níveis da lipoproteína de alta densidade, de ação antiaterogênica. Como fatores de aterogenicidade não lipídicos ocorre neste período uma tendência a um estado de maior coagulabilidade e pró-oxidante ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital
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Abstract: Atherosclerosis is a multifactorial, immuno-inflammatory and progressive disease of the arterial wall. Postalimentary lipemia is associated with an increased risk of coronary artery disease. The metabolic and pro-oxidant effects in fasting and postprandial (2, 4, 6 and 8h) periods were...
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Abstract: Atherosclerosis is a multifactorial, immuno-inflammatory and progressive disease of the arterial wall. Postalimentary lipemia is associated with an increased risk of coronary artery disease. The metabolic and pro-oxidant effects in fasting and postprandial (2, 4, 6 and 8h) periods were measured in an adult population ofboth sexes, without risk factors for coronary artery disease or established disease, afier a fat meal containing 40g fat/m2body surface. Several lipids, lipoproteins, cholesteryl ester transfer protein activity , insulinemia, lipoprotein lipase, hepatic lipase, the autoantibodies against oxidized low-density lipoprotein and the carotid intima-mediathickness were measured. In the first scientific paper we evaluated in an adult population (n=60) of both sexes the triacylglycerol response patterns afier a fat standardized meal on several lipids and metabolic parameters in the fasting and postalimentary periods. Three triacylglycerol response patterns were observed. They were c1assifiedaccording to the time to peak in the triacylglycerol response curves, the magnitude of lipemia, of a11the times and of TAG peaks, the number of peaks, the time ttom baseline values to initialresponse and the time to return to baseline values. The groups were: early, late and biphasic responders. Among late responders 50% presented a biphasicpattem...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations
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