Terminal de consulta web

Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula

Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula

Lineu Losada Pataro

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP P27r

Campinas, SP : [s.n.], 2005.

122p. : il.

Orientador: Vivaldo Silveira Jr

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula

Lineu Losada Pataro

										

Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula

Lineu Losada Pataro

    Exemplares

    Nº de exemplares: 2
    Não existem reservas para esta obra