Sintese de oligossacarideos em meio organico e aquoso utilizando-se inulinase livre e imobilizada produzida por Kluyveromces marxianus ATCC 16045 e NRRL Y-7571 : Fernanda Vaz Alves Risso

Material

TESE

Idioma

Português

ISBN

(Broch.)

Número de chamada

T/UNICAMP R497s

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 2004.

Descrição física

161p. : il.

Nota geral

Orientador: Maria Isabel Rodrigues

Nota de dissertação ou tese

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Assuntos

Planejamento experimental

Síntese

Autoria

Risso, Fernanda Vaz Alves, 1975-

Rodrigues, Maria Isabel, 1957- Orientador

Durrant, Lucia Avaliador

Macedo, Gabriela Alves, 1971- Avaliador

Kamimura, Eliana Setsuko Avaliador

Kalil, Susana Juliano Avaliador

Iemma, Antonio Francisco Avaliador

Maugeri Filho, Francisco, 1952- Avaliador

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Tombo: 1150061545 Ano: 2004 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP R497s Biblioteca : BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	Tombo: 1150061545 Ano: 2004 Suporte: Impresso	T/UNICAMP R497s	BCCL		Não circula
Tombo: 1150061576 Ano: 2004 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP R497s Biblioteca : FEA Situação: Disponível Visualizar QR Code	Tombo: 1150061576 Ano: 2004 Suporte: Impresso	T/UNICAMP R497s	FEA		Disponível

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