Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas

Carlos Eduardo Budri Cassini

Material

DISSERTAÇÃO

Idioma

Português

ISBN

(Broch.)

Número de chamada

T/UNICAMP C273p

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 2004.

Descrição física

142p. : b il.

Nota geral

Orientador: Francisco Maugeri Filho

Nota de dissertação ou tese

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Assuntos

Fermentação

Células imobilizadas

Aguardente

Produtividade

Autoria

Cassini, Carlos Eduardo Budri

Maugeri Filho, Francisco, 1952- Orientador

Andrietta, Silvio Roberto, 1963- Avaliador

Scamparini, Adilma Regina Pippa, 1952- Avaliador

Yokoya, Fumio, 1937- Avaliador

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Carlos Eduardo Budri Cassini

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Nº de exemplares: 2
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Informações do exemplar	Informações do exemplar	Nº de chamada	Biblioteca	Localização	Situação	QR Code
Tombo: 1150061542 Ano: 2004 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP C273p Biblioteca : BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	Tombo: 1150061542 Ano: 2004 Suporte: Impresso	T/UNICAMP C273p	BCCL		Não circula
Tombo: 1150061573 Ano: 2004 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP C273p Biblioteca : FEA Situação: Disponível Visualizar QR Code	Tombo: 1150061573 Ano: 2004 Suporte: Impresso	T/UNICAMP C273p	FEA		Disponível

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