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Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas

Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas

Carlos Eduardo Budri Cassini

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP C273p

Campinas, SP : [s.n.], 2004.

142p. : b il.

Orientador: Francisco Maugeri Filho

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas

Carlos Eduardo Budri Cassini

										

Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas

Carlos Eduardo Budri Cassini

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