Processamento minimo de abacaxi 'Perola'

Lucimara Rogeria Antoniolli

Material

TESE

Idioma

Português

ISBN

(Broch.)

Número de chamada

T/UNICAMP An88p

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 2004.

Descrição física

166p. : il.

Nota geral

Orientador: Benedito Carlos Benedetti

Nota de dissertação ou tese

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Assuntos

Abacaxi

Crescimento microbiano

Antioxidantes

Autoria

Antoniolli, Lucimara Rogeria

Benedetti, Benedito Carlos, 1956- Orientador

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Lucimara Rogeria Antoniolli

Lucimara Rogeria Antoniolli

Nº de exemplares: 2
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Informações do exemplar	Informações do exemplar	Nº de chamada	Biblioteca	Localização	Situação	QR Code
Tombo: 1150059256 Ano: 2004 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP An88p Biblioteca : BAE Situação: Retido (Aguardando baixa patrimonial) Visualizar QR Code	Tombo: 1150059256 Ano: 2004 Suporte: Impresso	T/UNICAMP An88p	BAE		Retido (Aguardando baixa patrimonial)
Tombo: 1150059250 Ano: 2004 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP An88p Biblioteca : BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	Tombo: 1150059250 Ano: 2004 Suporte: Impresso	T/UNICAMP An88p	BCCL		Não circula

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