Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional
Patricia Akemi Makiyama
DISSERTAÇÃO
Português
(Broch.)
T/UNICAMP M289m
[Modeling and simulation of one fuzzy and conventional plant integrated HTST of natural orange juice with controls]
Campinas, SP : [s.n.], 2004.
132p. : il.
Orientador: Vivaldo Silveira Junior
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Silveira Júnior, Vivaldo, 1962-
Orientador
Fileti, Ana Maria Frattini, 1965-
Avaliador
Rosa, Paulo de Tarso Vieira e, 1966-
Avaliador
Romero, Javier Telis
Avaliador
Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional
Patricia Akemi Makiyama
Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional
Patricia Akemi Makiyama
Exemplares
Nº de exemplares: 2
Não existem reservas para esta obra