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Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional

Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional

Patricia Akemi Makiyama

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP M289m

[Modeling and simulation of one fuzzy and conventional plant integrated HTST of natural orange juice with controls]

Campinas, SP : [s.n.], 2004.

132p. : il.

Orientador: Vivaldo Silveira Junior

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional

Patricia Akemi Makiyama

										

Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional

Patricia Akemi Makiyama

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