Desacidificação do oleo de farelo de arroz por extração liquido-liquido
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
TESE
Português
(Broch.)
T/UNICAMP R618d
Campinas, SP : [s.n.], 2004.
221p. : il.
Orientador: Antonio Jose de Almeida Meirelles
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Desacidificação do oleo de farelo de arroz por extração liquido-liquido
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
Desacidificação do oleo de farelo de arroz por extração liquido-liquido
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
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