Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens
Cintya Alejandra Castillo Pizarro
DISSERTAÇÃO
Português
(Broch.)
T/UNICAMP C278a
Campinas, SP : [s.n.], 2003.
70f. : il.
Orientadores : Benedito Carlos Benedetti, Niurka M. Almeyda Haj-Isa
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens
Cintya Alejandra Castillo Pizarro
Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens
Cintya Alejandra Castillo Pizarro
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