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Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens

Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens

Cintya Alejandra Castillo Pizarro

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP C278a

Campinas, SP : [s.n.], 2003.

70f. : il.

Orientadores : Benedito Carlos Benedetti, Niurka M. Almeyda Haj-Isa

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens

Cintya Alejandra Castillo Pizarro

										

Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens

Cintya Alejandra Castillo Pizarro

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