Desenvolvimento da tecnologia de aplicação de microondas em secador cilindrico - rotativo combinado com ar quente para produtos granulados

Desenvolvimento da tecnologia de aplicação de microondas em secador cilindrico - rotativo combinado com ar quente para produtos granulados

Antonio Marsaioli Junior

TESE

Português

T/UNICAMP M35d

Campinas, SP : [s.n.], 1991.

[217]f. : il.

Orientadores: Theo Guenter Kieckbusch, Evandro Conforti

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O protótipo desenvolvido e apresentado neste trabalho é o resultado da superposição de dois sistemas contínuos de aplicação de energia aos processos de aquecimento e/ou secagem de produtos sólidos granulados : um em que se considera uma câmara de secagem na qual o produto, em contacto direto...

Abstract: The developed prototype, presented in this work, results from the overlapping of two continuous systems of energy, application to the heating and/or drying processes of granulated solid products : one, consisting of a drying chamber in which the product is in direct contact with a...

Desenvolvimento da tecnologia de aplicação de microondas em secador cilindrico - rotativo combinado com ar quente para produtos granulados

Antonio Marsaioli Junior


										

Desenvolvimento da tecnologia de aplicação de microondas em secador cilindrico - rotativo combinado com ar quente para produtos granulados

Antonio Marsaioli Junior

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