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Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo

Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo

Cesar Augusto Agurto Lescano

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP L563e

Campinas, SP : [s.n.], 2004.

102 p. : il.

Orientador: Satoshi Tobinaga

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital

Abstract: The abstract is available with the full electronic document

Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo

Cesar Augusto Agurto Lescano

										

Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo

Cesar Augusto Agurto Lescano

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