Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo
Cesar Augusto Agurto Lescano
DISSERTAÇÃO
Português
(Broch.)
T/UNICAMP L563e
Campinas, SP : [s.n.], 2004.
102 p. : il.
Orientador: Satoshi Tobinaga
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital
Abstract: The abstract is available with the full electronic document
Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo
Cesar Augusto Agurto Lescano
Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo
Cesar Augusto Agurto Lescano
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