Macadamia nacional : tocoferois e caracterização fisico-quimica

Marta Gomes da Silva

Material

DISSERTAÇÃO

Idioma

Português

ISBN

(Broch.)

Número de chamada

T/UNICAMP Si38m

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 2003.

Descrição física

75f. : il.

Nota geral

Orientador: Helena Teixeira Godoy

Nota de dissertação ou tese

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Assuntos

Noz macadamia

Vitamina E

Ácidos graxos

Nutrição

Autoria

Silva, Marta Gomes da

Godoy, Helena Teixeira, 1957- Orientador

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Marta Gomes da Silva

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Tombo: 1150057130 Ano: 2003 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP Si38m Biblioteca : BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	Tombo: 1150057130 Ano: 2003 Suporte: Impresso	T/UNICAMP Si38m	BCCL		Não circula
Tombo: 1150057207 Ano: 2003 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP Si38m Biblioteca : FEA Situação: Disponível Visualizar QR Code	Tombo: 1150057207 Ano: 2003 Suporte: Impresso	T/UNICAMP Si38m	FEA		Disponível

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