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Recuperação das enzimas Alfa e Beta - amilases em sistema bifasico aquoso PEG / CACL2 para uso como biocatalisador de amilaceos

Recuperação das enzimas Alfa e Beta - amilases em sistema bifasico aquoso PEG / CACL2 para uso como biocatalisador de amilaceos

Jose Carlos Curvelo Santana

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP C948r

Campinas, SP : [s.n.], 2003.

215p. : il.

Orientadores: Elizabete Jordão, Roberto Rodrigues de Souza

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica

Resumo: Neste trabalho estudou-se o comportamento do sistema bifásico aquoso (SBA) PEGI CaCl2, a pH's 5,0; 6,0 e 7,0; e massas molares do polímero de 4000, 6000 e 8000, a condições ambientais de temperatura e pressão, bem como se determinou o coeficiente de partição com o sistema operando em... Ver mais
Abstract: Aqueous two-phase systems (A TPS) PEG/ CaCl2 was studying in pH 5,0; 6,0 and 7,0 and polymer molecular weight 4000, 6000 and 8000, in environment pressure and temperature. The enzymes a and ß-amylases from maize malt was recovered in bath and continuous extraction process, it was valorized... Ver mais

Recuperação das enzimas Alfa e Beta - amilases em sistema bifasico aquoso PEG / CACL2 para uso como biocatalisador de amilaceos

Jose Carlos Curvelo Santana

										

Recuperação das enzimas Alfa e Beta - amilases em sistema bifasico aquoso PEG / CACL2 para uso como biocatalisador de amilaceos

Jose Carlos Curvelo Santana

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