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Segurança alimentar e nutricional de familias do municipio de Campinas

Segurança alimentar e nutricional de familias do municipio de Campinas

Daniela Sanches Frozi

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP F939s

[Food and nutritional security for families of the municipality of Campinas]

Campinas, SP : [s.n.], 2003.

86f. : il.

Orientador: Maria Antonia Martins Galeazzi

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: A segurança alimentar e nutricional é um marco dentro da política de alimentação e nutrição no Brasil, alcançando nos últimos anos espaço importante no planejamento de medidas de intervenção. O consumo alimentar é considerado como uma das metodologias indiretas usadas para diagnosticar o... Ver mais
Abstract: Food and Nutritional Security is a hallmark of the Food and Nutrition policy in Brazil, and in recent years it has gained relevance in the planning of intervention measures. Food consumption is seen as one of the indirect methodologies used for the diagnosis of a population's nutritional... Ver mais

Segurança alimentar e nutricional de familias do municipio de Campinas

Daniela Sanches Frozi

										

Segurança alimentar e nutricional de familias do municipio de Campinas

Daniela Sanches Frozi

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