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Influencia reologica de fluidos não newtonianos na caracterização da curva de reação do processo de aquecimento em trocadores de calor a placas

Influencia reologica de fluidos não newtonianos na caracterização da curva de reação do processo de aquecimento em trocadores de calor a placas

Marlei Roling Scariot

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP Sca73i

Campinas, SP : [s.n.], 2002.

143p. : il.

Orientador: Vivaldo Silveira Jr

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O traballio consistiu na identificação da ordem e linearidade de curvas de reação, da temperatura de saída do produto, obtidas sob perturbações individuais das vazões mássicas e das temperaturas do produto e do fluido térmico no processo de aquecimento em Trocador de Calor a Placas (TCP), e... Ver mais
Abstract: The work consisted in the identification of the order and linearity of the outlet temperature reaction curves afier disturbances in the flow rate and inlet temperatures of product and thermal fluid in the heating process in Plate Heat Exchanger (PHE), and the evaluation of the product... Ver mais

Influencia reologica de fluidos não newtonianos na caracterização da curva de reação do processo de aquecimento em trocadores de calor a placas

Marlei Roling Scariot

										

Influencia reologica de fluidos não newtonianos na caracterização da curva de reação do processo de aquecimento em trocadores de calor a placas

Marlei Roling Scariot

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