Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio
Juliana Sanches
DISSERTAÇÃO
Português
(Broch.)
T/UNICAMP Sa55q
Campinas, SP : [s.n.], 2002.
82p. : il.
Orientador : Paulo A. Martins Leal
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio
Juliana Sanches
Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio
Juliana Sanches
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