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Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio

Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio

Juliana Sanches

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP Sa55q

Campinas, SP : [s.n.], 2002.

82p. : il.

Orientador : Paulo A. Martins Leal

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio

Juliana Sanches

										

Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio

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