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Avaliação de metodologias experimentais para a determinação do coeficiente de difusão efetivo na extração de oleos essenciais com fluidos supercriticos

Avaliação de metodologias experimentais para a determinação do coeficiente de difusão efetivo na extração de oleos essenciais com fluidos supercriticos

Socrates Quispe Condori

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP C754a

Campinas, SP : [s.n.], 2002.

140p. : il.

Orientadores : Maria Angela de A. Meireles, Marcio Luis Lyra Paredes

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Foram avaliadas duas metodologias experimentais para a determinação do coeficiente de difusão efetivo, através do: (i) perfil da concentração de óleo no sólido; e (ii) perfil da massa de óleo acumulada em função do tempo. Foi estabelecido um sistema experimental, no qual o mecanismo de... Ver mais
Abstract: Two experimental methodologies to the determination the effective diffusion coefficient were evaluated, ITomthe (i) profile of the oil concentration in the solid; and (Ü) profile of accumulated oil mass as a function of time. An experimental system was established, in which the major mass... Ver mais

Avaliação de metodologias experimentais para a determinação do coeficiente de difusão efetivo na extração de oleos essenciais com fluidos supercriticos

Socrates Quispe Condori

										

Avaliação de metodologias experimentais para a determinação do coeficiente de difusão efetivo na extração de oleos essenciais com fluidos supercriticos

Socrates Quispe Condori

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