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Processo de obtenção de inulina de chicoria (Cichorium intybus) em po

Processo de obtenção de inulina de chicoria (Cichorium intybus) em po

Regina Isabel Nogueira

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP N689p

Campinas, SP : [s.n.], 2002.

111p. : il.

Orientadores : Kil Jin Park, Sylvio Luis Honorio

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Processo de obtenção de inulina de chicoria (Cichorium intybus) em po

Regina Isabel Nogueira

										

Processo de obtenção de inulina de chicoria (Cichorium intybus) em po

Regina Isabel Nogueira

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