Terminal de consulta web

Biodegradação fungica de residuos agroindustriais para a produção de biomassa microbiana, enzimas ligninoceluloliticas e redução de fitatos

Biodegradação fungica de residuos agroindustriais para a produção de biomassa microbiana, enzimas ligninoceluloliticas e redução de fitatos

Edilsa Rosa da Silva

TESE

Português

T/UNICAMP Si38b

Campinas, SP : [s.n.], 2001.

217p. : il.

Orientador: Lucia Regina Durrant

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Os fungos da podridão branca, pertencentes às espécies
formadoras de cogumelos comestíveis, Pleurotus sajor-caju (020) e Lentinus
edodes (Shiitake MP 310 USA), foram cultivados sobre os resíduos
lignocelulósicos bagaço de cana de açúcar, casca de arroz, farelo de arroz e farelo de trigo... Ver mais
Abstract: The white-rot fungi, belonging to the edible mushroom species
Pleurotus sajor-caju (020) and Lentinus edodes (Shiitake MP 310 USA), were cultivated on the lignocellulytic residues sugar-cane bagasse, rice husk, rice bran and wheat bran by solid-state and submerse fermentation methods. From... Ver mais

Biodegradação fungica de residuos agroindustriais para a produção de biomassa microbiana, enzimas ligninoceluloliticas e redução de fitatos

Edilsa Rosa da Silva

										

Biodegradação fungica de residuos agroindustriais para a produção de biomassa microbiana, enzimas ligninoceluloliticas e redução de fitatos

Edilsa Rosa da Silva

    Exemplares

    Nº de exemplares: 2
    Não existem reservas para esta obra