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Extração supercritica de oleo aromatico de cafe torrado

Extração supercritica de oleo aromatico de cafe torrado

Alessandra Lopes de Oliveira

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP OL4e

Campinas, SP : [s.n.], 2001.

405p. : il.

Orientadores : Fernando Antonio Cabral, Marcos Nogueira Eberlin

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital

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Extração supercritica de oleo aromatico de cafe torrado

Alessandra Lopes de Oliveira

										

Extração supercritica de oleo aromatico de cafe torrado

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