Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis

Celso Duarte Carvalho Filho

Material

TESE

Idioma

r d

Número de chamada

T/UNICAMP C253c

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 2000.

Descrição física

108p. : il.

Nota geral

Orientadores : Sylvio Luis Honorio, Jose Moure Gil

Nota de dissertação ou tese

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Direito de acesso

Aberto

Assuntos

Cerejas

Alimentos - Conservação

Proteínas

Lipídeos

Polissacarídeos

Autoria

Carvalho Filho, Celso Duarte Autor

Honório, Sylvio Luís, 1950- Orientador

Gil, Jose Moure Coorientador

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Celso Duarte Carvalho Filho

Celso Duarte Carvalho Filho

Nº de exemplares: 2
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Tombo: 1150045299 Ano: 2000 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP C253c Biblioteca : BAE Situação: Retido (Aguardando baixa patrimonial) Visualizar QR Code	Tombo: 1150045299 Ano: 2000 Suporte: Impresso	T/UNICAMP C253c	BAE		Retido (Aguardando baixa patrimonial)
Tombo: 1150045287 Ano: 2000 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP C253c Biblioteca : BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	Tombo: 1150045287 Ano: 2000 Suporte: Impresso	T/UNICAMP C253c	BCCL		Não circula

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