Trajetorias da pesquisa na area de ciencia e tecnologia de alimentos - genese, desenvolvimento e situação atual

Ariane Durce Maciel Silva

Material

DISSERTAÇÃO

Idioma

Português

ISBN

(Broch.)

Número de chamada

T/UNICAMP Si38t

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 2001.

Descrição física

110p. : il.

Nota geral

Orientador: Lea Maria Leme Strini Velho

Nota de dissertação ou tese

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias

Assuntos

Ciência e tecnologia

Tecnologia de alimentos

Ciência e Estado

Comunidade cientifica

Autoria

Silva, Ariane Durce Maciel

Velho, Léa Maria Leme Strini, 1952- Orientador

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Ariane Durce Maciel Silva

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Tombo: 1150044534 Ano: 2001 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP Si38t Biblioteca : BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	Tombo: 1150044534 Ano: 2001 Suporte: Impresso	T/UNICAMP Si38t	BCCL		Não circula
Tombo: 1150044589 Ano: 2001 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP Si38t Biblioteca : IG Situação: Retido (Aguardando baixa patrimonial) Visualizar QR Code	Tombo: 1150044589 Ano: 2001 Suporte: Impresso	T/UNICAMP Si38t	IG		Retido (Aguardando baixa patrimonial)

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