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Otimização dos parametros de extração liquido-liquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi

Otimização dos parametros de extração liquido-liquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi

Ana Claudia Wabiszczewicz Cesar

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP C337o

Campinas, SP : [s.n.], 2000.

67p. : il.

Orientador: Elias Basile Tambougi

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica

Resumo: O desenvolvimento de novos processos de extração e purificação de proteínas é muito importante, uma vez que esta é uma etapa limitativa na produção de bioprodutos A extração líquido- líquido vem sendo aplicada há muitos anos como uma valiosa técnica laboratorial de separação. A sua aplicação... Ver mais
Abstract: The development of new process in protein's extraction and purification is very important, since this is a limiting step in bio-products production. Liquid-liquid extraction has been applied for a long time as a valuable laboratory separation technique. It's application on a large scale... Ver mais

Otimização dos parametros de extração liquido-liquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi

Ana Claudia Wabiszczewicz Cesar

										

Otimização dos parametros de extração liquido-liquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi

Ana Claudia Wabiszczewicz Cesar

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