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Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa"

Silvia Antoniali

Material

DISSERTAÇÃO

Idioma

Português

ISBN

(Broch.)

Número de chamada

T/UNICAMP An88r

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 2000.

Descrição física

103p. : il.

Nota geral

Orientador: Luiz Augusto Barbosa Cortez

Nota de dissertação ou tese

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Assuntos

Alface

Alface - Tecnologia pós-colheita

Resfriamento

Autoria

Antoniali, Silvia

Cortez, Luís Augusto Barbosa, 1957- Orientador

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Silvia Antoniali

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Nº de exemplares: 2
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Informações do exemplar	Informações do exemplar	Nº de chamada	Biblioteca	Localização	Situação	QR Code
Tombo: 1150042031 Ano: 2000 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP An88r Biblioteca : BAE Situação: Retido (Aguardando baixa patrimonial) Visualizar QR Code	Tombo: 1150042031 Ano: 2000 Suporte: Impresso	T/UNICAMP An88r	BAE		Retido (Aguardando baixa patrimonial)
Tombo: 1150042012 Ano: 2000 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP An88r Biblioteca : BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	Tombo: 1150042012 Ano: 2000 Suporte: Impresso	T/UNICAMP An88r	BCCL		Não circula