Avaliação da saúde bucal de estudantes e sua associação com alimentação e dados antropométricos
Luísa de Toledo Ghelfi, Ligiana Pires Corona, Gabriela Oyamada dos Santos, Ricardo Filipe Alves Costa, Daniele Natália Pacharone Bertolini Bidinotto, Celina Antonio Prata, Lucas Tadeu Bidinotto
ARTIGO
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Resumo: Estima-se que aproximadamente 3 milhões de crianças estejam em sobrepeso, sendo 95% decorrente de má alimentação, o que também pode influenciar na saúde bucal. Objetivo: Associar IMC, consumo alimentar e saúde bucal em escolares. Método: Dados de IMC de crianças entre 5 e 10 anos foram...
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Resumo: Estima-se que aproximadamente 3 milhões de crianças estejam em sobrepeso, sendo 95% decorrente de má alimentação, o que também pode influenciar na saúde bucal. Objetivo: Associar IMC, consumo alimentar e saúde bucal em escolares. Método: Dados de IMC de crianças entre 5 e 10 anos foram coletados, e a saúde bucal foi avaliada pelo índice CEO-D (dentes decíduos cariados, esfoliados ou obturados). Foi realizado recordatório alimentar de 24h. Energia, proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras, cálcio, fósforo, ferro, potássio, vitaminas D e C e açúcar foi relacionada com o IMC e o índice CEO-D. Resultados: De 72 crianças,73,6% estavam eutróficas e 26,4% em sobrepeso/obesidade. 61,1% possuíam CEO-D?1. Das crianças em sobrepeso/obesidade, 78,9% apresentaram CEO-D?1 vs. 54,7% das eutróficas (P=0,06). As crianças com CEO-D?1 apresentaram menor consumo de proteínas, fibras, cálcio, fósforo, energia, ferro, potássio e vitamina C (P<0,05). Conclusão: As crianças em sobrepeso/obesidade apresentaram alimentação mais pobre em nutrientes relacionados à mineralização e produção de colágeno, que podem alterar a composição dos dentes, podendo facilitar a incidência de cáries. Além disso, estas podem apresentar problemas na mastigação e priorizarem o consumo de alimentos de mastigação facilitada, evitando o consumo de proteínas e fibras, urgindo políticas que visam à qualidade da alimentação
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Luísa de Toledo Ghelfi, Ligiana Pires Corona, Gabriela Oyamada dos Santos, Ricardo Filipe Alves Costa, Daniele Natália Pacharone Bertolini Bidinotto, Celina Antonio Prata, Lucas Tadeu Bidinotto
Avaliação da saúde bucal de estudantes e sua associação com alimentação e dados antropométricos
Luísa de Toledo Ghelfi, Ligiana Pires Corona, Gabriela Oyamada dos Santos, Ricardo Filipe Alves Costa, Daniele Natália Pacharone Bertolini Bidinotto, Celina Antonio Prata, Lucas Tadeu Bidinotto
Fontes
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Manuscripta Medica (Fonte avulsa) |