Usos agrícolas do território e o desafio da logística dos pequenos a partir do Programa Nacional de Alimentação Escolar
Heloísa Santos Molina Lopes
TESE
Português
T/UNICAMP L881u
[Agricultural uses of the territory and the challenge of family farmer logistics from the National School Fedding Programm]
Campinas, SP : [s.n.], 2024.
1 recurso online (231 p.) : il., digital, arquivo PDF.
Orientador: Ricardo Abid Castillo
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Instituto de Geociências
Resumo: O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a maior e mais capilarizada política pública brasileira de garantia à alimentação, presente em todos os estados e municípios da federação, atendendo quase 20% da população (cerca de 40 milhões de estudantes). A recomendação existente desde...
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Resumo: O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a maior e mais capilarizada política pública brasileira de garantia à alimentação, presente em todos os estados e municípios da federação, atendendo quase 20% da população (cerca de 40 milhões de estudantes). A recomendação existente desde 2009 de que ao menos 30% dos recursos destinados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para alimentação escolar sejam direcionados a compras da agricultura familiar (Lei Nº 11.947/2009), transformou o PNAE em uma política pública multissetorial, voltada também a esse segmento. Essa alteração fez com que o PNAE passasse a contribuir para a reprodução dos agentes do circuito inferior da economia agrária, ao mesmo tempo em que incentivou a estruturação de circuitos espaciais de produção que articulam campo e cidade, demandando uma logística específica, capaz de garantir a distribuição de uma ampla variedade de alimentos, muitos deles de alta perecibilidade. Diante disso, essa pesquisa analisou em que medida o PNAE contribui para a reprodução dos agentes do circuito inferior da economia agrária nas áreas de atuação de quatro cooperativas no Paraná (sediadas em Cascavel, Ivaí, Jardim Alegre e Lapa), identificando possibilidades e limites da efetivação de uma logística dos pequenos. Foi possível verificar que o PNAE seria mais efetivo em relação à agricultura familiar se as questões logísticas não fossem uma responsabilidade apenas dos agentes do circuito inferior, mas incluíssem também a responsabilidade e a participação do Estado junto às cooperativas e aos produtores, respeitando os saberes acumulados por esses agentes e suas organizações
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Abstract: The National School Feeding Programme (PNAE) is Brazil's largest and most widespread public food policy, present in all states and municipalities of the federation, serving almost 20% of the population (around 40 million students). The recommendation that at least 30% of the resources...
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Abstract: The National School Feeding Programme (PNAE) is Brazil's largest and most widespread public food policy, present in all states and municipalities of the federation, serving almost 20% of the population (around 40 million students). The recommendation that at least 30% of the resources earmarked by the National Education Development Fund (FNDE) for school meals be directed to purchases from family farming has transformed the PNAE into a multi-sectoral public policy, also aimed at this segment. This change meant that the PNAE began to contribute to the reproduction of agents in the lower circuit of the agrarian economy, while at the same time encouraging the structuring of spatial production circuits that articulate the countryside and the city, requiring specific logistics capable of guaranteeing the distribution of a wide variety of foods, many of which are highly perishable. In light of this, this research analysed the extent to which the PNAE contributes to the reproduction of the agents of the lower circuit of the agrarian economy in the areas where four cooperatives operate in Paraná (based in Cascavel, Ivaí, Jardim Alegre and Lapa), identifying the possibilities and limits of implementing family farmer logistics. It was possible to see that the PNAE would be more effective in relation to family farming if logistical issues were not just the responsibility of agents in the lower circuit, but also included the responsibility and participation of the state with cooperatives and producers, respecting the knowledge accumulated by these agents and their organisations
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Aberto
Castillo, Ricardo, 1963-
Orientador
Ramos, Soraia de Fátima, 1965-
Avaliador
Souza, José Gilberto de
Avaliador
Arroyo, María Mónica
Avaliador
Elias, Denise de Souza
Avaliador
Usos agrícolas do território e o desafio da logística dos pequenos a partir do Programa Nacional de Alimentação Escolar
Heloísa Santos Molina Lopes
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