Resumo: Esforços para a garantia da segurança alimentar são cada vez mais evidentes na atualidade. A elevação do padrão de vida, consequência do aumento médio da renda per capita, implica na demanda crescente por um estilo de vida mais saudável, o qual envolve assegurar a qualidade dos alimentos consumidos. A pandemia também surge como um fator intensificador da exigência por um maior controle da condição dos alimentos ao longo da cadeia de suprimentos, especialmente, no caso de produtos frescos como pescados. Nesse contexto, a tecnologia de blockchain surge como solução para a rastreabilidade de alimentos do produtor até a mesa e, combinada com mecanismos de identificação automática, sensores atuadores e outros dispositivos, permite maior eficiência, segurança e monitoramento das informações do produto. O principal objetivo deste trabalho é analisar a aplicação da tecnologia blockchain articulada ao uso de outras tecnologias no setor pesqueiro; examinar o desempenho e eficiência da cadeia de suprimentos de pescado em garantir a qualidade dos produtos; simular a aplicação do blockchain na cadeia de suprimentos de pescado e avaliar quais são os principais desafios e oportunidades da sua implementação globalizada Ver menos