Resumo: A insulina é um hormônio que desempenha papéis cruciais no metabolismo humano. Muito estudada em tecidos periféricos, vem sendo amplamente discutido quais funções exerce no sistema nervoso central, e quais consequências seriam observadas em um contexto de resistência, principalmente relacionado ao desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. Nesta revisão da literatura, será abordado o papel da resistência insulínica central e sua relação com o desenvolvimento, em especial, da doença de Alzheimer, através da observação do papel da insulina no metabolismo fisiológico do sistema nervoso central, as condições e consequências de sua resistência e a fisiopatologia de doenças neurodegenerativas, com ênfase na doença de Alzheimer e seus alvos terapêuticos. Será discutido, ainda, a relação entre resistência insulínica central e periférica e seu nível de dependência e a possível aplicação da nomenclatura "Diabetes tipo 3" para alusão à doença de Alzheimer. Por fim, pontua-se aspectos nutricionais no tratamento e prevenção da doença de Alzheimer Ver menos