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Fumonisinas em produtos e em variedades de milho argentinos

Fumonisinas em produtos e em variedades de milho argentinos

Mara Rubia Hennigen

TESE

Português

T/UNICAMP H393f

Campinas, SP : [s.n.], 1998.

101f. : il.

Orientador: Lucia Maria Valente Soares

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O milho (Zea mays L.) é um dos três cereais de maior importância a nível mundial, depois do trigo e do arroz. Os Estados Unidos da América são responsáveis por cerca de 40% do total da produção mundial. São seguidos pela República Popular da China e pelo Brasil. A Argentina coloca no mercado... Ver mais
Abstract: Com, or maize (Zea mays L.), is the world third leading cereal crop, after wheat and rice. The United States produces nearly 40% of the total world production. The next largest comproducing countries are the People's Republic of China and Brazil. Argentinean com accounts for 2 percent of... Ver mais

Fumonisinas em produtos e em variedades de milho argentinos

Mara Rubia Hennigen

										

Fumonisinas em produtos e em variedades de milho argentinos

Mara Rubia Hennigen

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