Desenvolvimento de uma metodologia para determinação da solubilidade de oleos essencias em dioxido de carbono pressurizado

Desenvolvimento de uma metodologia para determinação da solubilidade de oleos essencias em dioxido de carbono pressurizado

Hosiberto Batista de Sant'Ana

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP Sa59d

Campinas, SP : [s.n.], 1996.

119f. : il.

Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Um dos fatores que limita a aplicação da tecnologia de extração supercrítica para óleos essenciais é a carência de dados confiáveis da solubilidade desses compostos em solventes pressurizados, uma vez que, poucos dados em solventes supercríticos são conhecidos e, estes são freqüentemente...

Abstract: One of the factors that limits the application of supercritical technology (SC) to the extraction of essential oils is the lack of reliable solubility data of these solutes in compressed solvents. When these data are reported they often are contradictory. In this work an experimental...

Desenvolvimento de uma metodologia para determinação da solubilidade de oleos essencias em dioxido de carbono pressurizado

Hosiberto Batista de Sant'Ana


										

Desenvolvimento de uma metodologia para determinação da solubilidade de oleos essencias em dioxido de carbono pressurizado

Hosiberto Batista de Sant'Ana

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