Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 100 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)AdvisorType
2016Estudo de frutos do cerrado : quantificação de oligossacarídeos, fenólicos totais e avaliação da capacidade antioxidanteRossato, Ana Stela, 1982Pastore, Glaucia Maria, 1953-TESE DIGITAL
2015Caracterização de compostos bioativos em frutas exóicas da Mata AtlânticaSantos, Michelle Teixeira, 1986-Pastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO
2011Avaliação biológica de frutas do Cerrado brasileiro = Guapeva, Gabiroba e MuriciMalta, Luciana Gomes, 1980-Pastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
2002Influencia de fatores agronomicos na solubilidade, na atividade antioxidante e no rendimento do oleo essencial de alecrim pimenta (Lippia Sidoides Cham.) em CO2 pressurizadoAmorim, Josinira Antunes dePetenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-; Meirelles, Maria Angela de AlmeidaDISSERTAÇÃO
2015Avaliação das propriedades antioxidantes presentes no extrato de batata doce roxa (Ipomoea batatas (L.) lam)Villanueva Pari, Yanett Noemi, 1982-Pastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2015Compostos bioativos do abricó (Mammea americana) fruta da região amazônica brasileiraVasconcelos, Pollyane da Silva Ports Marçal de, 1985-Godoy, Helena Teixeira, 1957-TESE DIGITAL
2011Degradação do colesterol submetido ao aquecimento na presença de ácidos graxos e antioxidantes = estudo em sistemas-modeloNogueira, Gislaine ChrystinaBragagnolo, Neura, 1954-TESE
2011Compostos fenólicos e potencial antioxidante de ervas consumidas na região amazônica brasileiraVasconcelos, Pollyane da Silva Ports Marçal de, 1985-Prado, Marcelo Alexandre, 1966-DISSERTAÇÃO
2002Gorduras vegetais hidrogenadas : produtos da termoxidação e ação antioxidante dos tocoferoisSteel, Caroline Joy, 1964-Barrera Arellano, Daniel, 1953-TESE
2002Extração supercritica de curcuminoides de Curcuma longa L. usando como solvente mistura de CO2 + etanol e/ou isopropanol : um estudo da cinetica e das propriedades funcionais do extratoBraga, Mara Elga MedeirosPetenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-; Meireles, Maria Angela de Almeida, 1953-DISSERTAÇÃO