Browsing by Advisor Prata, Ana Silvia, 1977-

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2020Desenvolvimento de embalagens termoativas : estudo da viabilidade da incorporação de partículas em embalagem celulósica = Thermoactive packaging development : feasibility study of the incorporation of particles in cellulosic packagingFernandes, Bianca Cristina Nogueira, 1992-Prata, Ana Silvia, 1977-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2021iInfluência da composição no processo de congelamento da pitanga (Eugenia uniflora L.) e araçá (Psidium cattleyanum) : Influence of composition on the freezing behavior of fruit pitanga (Eugenia uniflora L.) and araza (Psidium cattleyanum)Sviech, Fernanda, 1994-Prata, Ana Silvia, 1977-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2017Estratégias para produção de partículas lipídicas em leito fluidizado : Strategies for production of lipid particles in fluidized bedPaulo, Bruna Barbon, 1992-Prata, Ana Silvia, 1977-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2016Encapsulação de óleo essencial de tomilho e avaliação como potencial ingrediente funcional tecnológico = Encapsulation thyme essential oil and evaluation potential functional ingredient technologicalGonçalves, Nathalia Dias, 1989Prata, Ana Silvia, 1977-; Soares, Ana Silvia Prata, 1977-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Investigação da produção de carreadores biodegradáveis para veicular larvicida natural contra Aedes aegyptiMaia, Juliana Dias, 1990-Prata, Ana Silvia, 1977-TESE DIGITAL
2020Produção de partículas com óleo essencial de laranja e óleo de peixe por vacuum spray drying e spray drying : Production of particles with orange essential oil and fish oil by vacuum spray drying and spray dryingRamos, Fernanda de Melo, 1988-Prata, Ana Silvia, 1977-TESE DIGITAL
2021Efeitos do uso de proteínas nas propriedades de barreiras de partículas produzidas por spray drying : Effects of the use of proteins on the barrier properties of particles produced by spray dryingPaulo, Bruna Barbon, 1992-Prata, Ana Silvia, 1977-TESE DIGITAL