Modelagem e otimização do processo de liofilização : aplicação para leite desnatado e cafe soluvel

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Type:	TESE
Degree Level:	Doutorado
Title:	Modelagem e otimização do processo de liofilização : aplicação para leite desnatado e cafe soluvel
Author:	Boss, Edinara Adelaide
Advisor:	Maciel Filho, Rubens, 1958-
Subject:	Modelos matemáticos Otimização matemática Secagem por congelação Planejamento experimental Simulação (Computadores)
Language:	Português
Editor:	[s.n.]
Citation:	BOSS, Edinara Adelaide. Modelagem e otimização do processo de liofilização: aplicação para leite desnatado e cafe soluvel. 2004. 107p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/266525>. Acesso em: 3 ago. 2018.
Date Issue:	2004
Appears in Collections:	FEQ - Tese e Dissertação

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