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1976Contribuição para a avaliação da qualidade tecnologica do trigo brasileiroPape, GuntherGuernelli, OttilioTESE
1976Aplicação dos parametros de crescimento microbiano para avaliar o grau de contaminação da pescada foguete (Macrodon ancylodon)Bonilla Salas, GonzaloYokoya, Fumio, 1937-DISSERTAÇÃO
1976Estudo sobre produção, purificação e propriedades de glicose isomerase de Streptomyces bikiniensisPark, Yong Kun, 1930--TESE
1976Estudos sobre a desidratação de sucos de uva pelo processo de secagem em camada de espuma (foam mat drying)Zuritz, Carlos AlbertoLeme Junior, Jorge, 1912-; Junior, Jorge LemeDISSERTAÇÃO
1976Caracterização do plasma sanguineo de frango, visando a sua utilização na alimentação humanaReyes, M. Teresa Espinosa Del Rio deConstantinides, Spiros M; Constantinides, Spiros M.DISSERTAÇÃO
1976Complexos de glucose, frutose e sacarose com cobre num meio alcalino alcoolicoMarquez Salomon, Jose IvanStrong III, Frederick Carl, 1917; III, Frederick Carl StrongDISSERTAÇÃO
1976Ensaios de fermentação submersa para produção de um inseticida bacteriano em mini fermentadorMoraes, Iracema de Oliveira, 1940-Chen, Chin ShuTESE
1976Analise do leite por espectroscopia infravermelhaPombo, Alan Frederick WolfschoonStrong, Frederick C., 1917-; III, Frederick C. StrongDISSERTAÇÃO
1976Processamento de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.)Srur, Armando Ubirajara Oliveira SabaaGuernelli, OttilioDISSERTAÇÃO
1976Produção de proteina unicelular a partir de bagaço de cana de açucarGarcia Rojas, Carmen EPark, Yong Kun, 1930-; Park, Young KunDISSERTAÇÃO