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dc.contributor.CRUESPUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASpt_BR
dc.identifier(Broch.)pt_BR
dc.descriptionOrientadores: Susanne Rath, Felix Guillermo Reyes Reyespt_BR
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimicapt_BR
dc.format.extent172p. : il.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.typeTESEpt_BR
dc.titleDesenvolvimento de metodos analiticos para determinação de nitrato, nitrito e n-nitrosaminas em produtos carneospt_BR
dc.contributor.authorAndrade, Raquelpt_BR
dc.contributor.advisorRath, Susanne, 1962-pt_BR
dc.contributor.coadvisorReyes, Felix Guillermo Reyes, 1948-pt_BR
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual de Campinas. Instituto de Químicapt_BR
dc.subjectNitratopt_BR
dc.subjectNitrosaminas volateispt_BR
dc.publisher[s.n.]pt_BR
dc.date.issued2004pt_BR
dc.identifier.citationANDRADE, Raquel. Desenvolvimento de metodos analiticos para determinação de nitrato, nitrito e n-nitrosaminas em produtos carneos. 2004. 172p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/249433>. Acesso em: 4 ago. 2018.pt_BR
dc.description.degreelevelDoutoradopt_BR
dc.description.degreedisciplineQuimica Analiticapt_BR
dc.description.degreenameDoutor em Ciênciaspt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameQueiroz, Maria Eliana Lopes Ribeiro dept_BR
dc.contributor.committeepersonalnameSoares, Lucia Maria Valentept_BR
dc.contributor.committeepersonalnameJardim, Isabel Cristina Sales Fontespt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameJunior, Ivo Milton Raimundopt_BR
dc.date.defense2004-10-18T00:00:00Zpt_BR
dc.date.available2018-08-04T03:09:38Z-
dc.date.accessioned2018-08-04T03:09:38Z-
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2018-08-04T03:09:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andrade_Raquel_D.pdf: 1296343 bytes, checksum: 75bae6e7df5ea905cb027b5ccee291a2 (MD5) Previous issue date: 2004en
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249433-
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