Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249433
Type: TESE
Degree Level: Doutorado
Title: Desenvolvimento de metodos analiticos para determinação de nitrato, nitrito e n-nitrosaminas em produtos carneos
Author: Andrade, Raquel
Advisor: Rath, Susanne, 1962-
Subject: Nitrato
Nitrosaminas volateis
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: ANDRADE, Raquel. Desenvolvimento de metodos analiticos para determinação de nitrato, nitrito e n-nitrosaminas em produtos carneos. 2004. 172p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/249433>. Acesso em: 4 ago. 2018.
Date Issue: 2004
Appears in Collections:IQ - Tese e Dissertação

Files in This Item:
File SizeFormat 
Andrade_Raquel_D.pdf1.27 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.