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2018Technical, economic and environmental assessment of sugarcane ethanol production in the Llanos Orientales region, Colombia : Avaliação técnica, econômica e ambiental da produção de etanol de cana-de-açúcar na região dos Llanos Orientales, ColômbiaRueda Ordoñez, Diego Andres 1981-Cortez, Luís Augusto Barbosa, 1957-TESE DIGITAL
2016Passion fruit (Passiflora edulis) peel flour = effect in oxidative stress of obesity and tumoral cell proliferation = Farinha da casca de maracujá amarelo (Passiflora Edulis): efeito no estresse oxidativo da obesidade e na proliferação de células tumoraisMorandi Vuolo, Milena, 1984-Maróstica Junior, Mário Roberto, 1980-; Junior, Mario Roberto MarosticaTESE DIGITAL
2016Processamento da polpa de tucumã-do-amazonas (Astrocaryum aculeatum) em conserva e avaliação da estabilidade durante o armazenamentoCanto, Alisson dos Reis, 1987-Prado, Marcelo Alexandre, 1966-TESE DIGITAL
2019Caracterização e identificação de carne de aves por métodos não-destrutivos : Characterization and identification of poultry meat by non-destructive methodsNolasco Pérez, Irene Marivel, 1973-Barbin, Douglas Fernandes, 1980-TESE DIGITAL
2018Papel da lecitina no desenvolvimento de oleogéis : efeito da fase orgânica e estudo de sistemas híbridos = Role of lecithin in oleogel formation: effect of organic phase and study of hybrid systemsOkuro, Paula Kiyomi, 1987-Cunha, Rosiane Lopes da, 1967-TESE DIGITAL
2018Ochratoxin A (OTA), zearalenone (ZEN), deoxynivalenol (DON) and total aflatoxin (TAF) in cereal-based products : systematic review and meta-analysis = Ocratoxina A (OTA), zearalenona (ZEN), desoxinivalenol (DON) e aflatoxina total (TAF) em produtos à base de cereais: revisão sistemática e metanáliseMousavi Khaneghah, Amin, 1982-Sant'Ana, Anderson de Souza, 1979-TESE DIGITAL
2018Additives, aromatic amines, metals and nitrosamines in baby bottles : analytical methodologies and migration studies = Aditivos, aminas aromáticas, metais e nitrosaminas em mamadeiras: metodologias analíticas e estudos de migraçãoOliveira, Wellington da Silva, 1988-Godoy, Helena Teixeira, 1957-TESE DIGITAL
2019Caracterização sensorial e reológica de soluções de espessantes e acidulantes com sacarose : Sensory and rheological characterization of thickeners and acidulants solutions with sucrosePereira, Gerlandia da Silva, 1985-Bolini, Helena Maria André, 1961-TESE DIGITAL
2019Brownies de açaí e castanha sem glúten, sem leite e com redução lipídica : perfil sensorial e estudo de consumidores = Brownies of açai and chesnut gluten-free, milk-free and lipid-reduced: a sensory profile and consumer studySantos, Geina Faria dos, 1983-Bolini, Helena Maria André, 1961-TESE DIGITAL
2018Limonene biotransformation by Colletotrichum acutatum and C. nymphaeae : Biotransformação de limoneno por Colletotrichum acutatum e C. nymphaeaeSales, Adones, 1989-Bicas, Juliano Lemos, 1982-TESE DIGITAL