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2001Estudo da cinetica de extração supercritica das substancias lipidicas presentes na microalga Spirulina maximaCanela, Ana Paula do Rego FreitasPetenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-; Meireles, Maria Angela de Almeida, 1953-DISSERTAÇÃO
2004Composição de acidos graxos e quantificação de EPA e DHA de matrinxã (Brycon cephalus) e tambaqui (Colossoma macropomum) cultivados e capturados na Amazonia CentralAlmeida, Neiva Maria deFranco, Maria Regina Bueno, 1948-TESE
2016Avaliação e caracterização dos compostos bioativos da atemóia (Annona cherimola Mill x Annona squamosa L.) = Atemoya (Annona cherimola Mill x Annona squamosa L.) : evaluation and characterization of bioactive compoundsMoraes, Maria Rosa de, 1985-Godoy, Helena Teixeira, 1957-TESE DIGITAL
2002Cholesterol oxides, cholesterol, total lipid, and fatty acid composition In turkey meat.Baggio, Sueli Regina; Vicente, Eduardo; Bragagnolo, Neura-Artigo
2011Effect of annatto seed and coriander leaves as natural antioxidants In fish meatballs during frozen storage.Sancho, Renata Aparecida Soriano; Lima, Fabíola Aliaga de; Costa, Gabriel Guerra; Mariutti; Lilian Regina Barros; Bragagnolo, Neura-Artigo
2004Solubilidade de oleos e gorduras em dioxido de carbono supercriticoCarbajal Gamarra, Felix MartinCabral, Fernando Antonio, 1954-DISSERTAÇÃO
2007Caracterização de acidos graxos, tocoferois e fitosterois em frutas e castanhas das regiões norte e nordeste do BrasilCosta, Paulo Afonso daGodoy, Helena Teixeira, 1957-TESE
2010Otimização da separação de compostos fenolicos por eletroforese capilar e analise da composição em acidos graxos de azeite de oliva extravirgemBallus, Cristiano Augusto, 1985-Godoy, Helena Teixeira, 1957-DISSERTAÇÃO
2017Pulp oil and leaves infusion from avocado Hass variety associated with physical activity in the treatment of the injuries caused by obesity : Azeite da polpa e infusão das folhas do avocado da variedade Hass associado à atividade física no tratamento dos danos causados pela obesidadeFurlan, Cibele Priscila Busch, 1985-Maróstica Junior, Mário Roberto, 1980-TESE DIGITAL
2003New data on the total lipid, cholesterol and fatty acid composition of raw and grilled beef longissimus dorsi.Bragagnolo, Neura; Rodriguez-Amaya, Délia B-Artigo